出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 02:17 UTC 版)
「蕎麦」の記事における「モルンチフ（猫の耳、蕎麦麺猫耳朶）」の解説
練った蕎麦をちぎって猫の耳ほどの大きさに伸ばして茹でた料理。具入りのスープをかけて食べる。
※この「モルンチフ（猫の耳、蕎麦麺猫耳朶）」の解説は、「蕎麦」の解説の一部です。
「モルンチフ（猫の耳、蕎麦麺猫耳朶）」を含む「蕎麦」の記事については、「蕎麦」の概要を参照ください。
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