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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > モツ煮込みの意味・解説

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もつ‐に【もつ煮】

読み方：もつに

《「もつ」は「臓物(ぞうもつ)」の略》牛や豚の内臓を野菜とともに煮込んだ料理。もつ煮込み。

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