出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/06 05:03 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| ポットブレッド | |
|---|---|
鍋に入ったポットブレッド
|
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| 種類 | パン |
| 発祥地 | 南アフリカ共和国 |
ポットブレッドは、現在の南アフリカ共和国に入植したボーア人が入植して最初に作ったとされるパンである。伝統的に、地面に穴を開けて熱い石炭を並べ、ダッチオーブンと呼ばれる鋳鉄製の鍋で焼いていた[1]。今日では、鍋の周りに炭や木炭を詰めてブラーイで作られることが多い [2]。
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