出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/13 05:57 UTC 版)
「プロアントシアニジン」の記事における「フォリン-デニス法（Folin-Denis）」の解説
フェノール性水酸基がアルカリ性でリンタングステン酸、モリブデン酸を還元して生ずる青色を700-770nmなどで比色定量する方法である。
※この「フォリン-デニス法（Folin-Denis）」の解説は、「プロアントシアニジン」の解説の一部です。
「フォリン-デニス法（Folin-Denis）」を含む「プロアントシアニジン」の記事については、「プロアントシアニジン」の概要を参照ください。
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