ビー・ウィルソンとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > 百科事典 > ビー・ウィルソンの意味・解説 

ビー・ウィルソン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/14 07:41 UTC 版)

ナビゲーションに移動 検索に移動

ビー・ウィルソン(Beatrice Dorothy "Bee" Wilson、1974年3月7日 - )は、イギリスのフードライター、ジャーナリスト、歴史家。

略歴

作家のA. N. Wilson英語版と、学者のKatherine Duncan-Jones英語版の娘として、イギリスのオックスフォードに生まれる。ケンブリッジ大学トリニティ・カレッジで博士号を取得。1998年から2003年まで「ニュー・ステイツマン英語版」誌のフードライターとして活躍。その後、「サンデー・テレグラフ英語版」紙に毎週食に関するコラムを寄稿するようになり、その功績により「ギルド・オブ・フードライターズ英語版」の年間最優秀フードジャーナリストに3度選ばれる[1]

著書

  • The Hive: The Story of the Honeybee and Us (2004)
  • Swindled: From Poison Sweets to Counterfeit Coffee (2008)
  • Sandwich: A Global History (2010)
  • Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat (2012)
  • First Bite: How We Learn to Eat (2015)
  • The Way We Eat Now. Strategies for eating in a world of change. (2019)

邦訳書

  • 『食品偽造の歴史』(高儀進訳、白水社、2009.7)Swindledの翻訳
  • 『キッチンの歴史:料理道具が変えた人類の食文化』(真田由美子訳、河出書房新社、2014.1(新装版、2019.11))Consider the Forkの翻訳
  • 『サンドイッチの歴史』(谷真紀訳、原書房、2015.7)Sandwichの翻訳
  • 『人はこうして「食べる」を学ぶ』(堤理華訳、原書房、2017.3)First Biteの翻訳
  • 『「食べる」が変わる 「食べる」を変える:豊かな食に殺されないための普通の方法』(堤理華訳、原書房、2020.2)The Way We Eat Nowの翻訳

脚注

  1. ^ 略歴についてはen:Bee_Wilsonおよび『キッチンの歴史』(河出書房新社、2014)カバーそでの著者紹介を参照した。



英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  
  •  ビー・ウィルソンのページへのリンク

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「ビー・ウィルソン」の関連用語

ビー・ウィルソンのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



ビー・ウィルソンのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのビー・ウィルソン (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS