バルバヤーダ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/18 05:44 UTC 版)
バルバヤーダ（Barbajada、イタリア語：Barbagliata[1]）は、19世紀から20世紀初頭にかけて人気のあったミラノの泡立てた甘い飲み物である。
- ^ （イタリア語） Recipe for La Barbajada on melegnano.net
- ^ （英語） Joanne, Barbajada on fruttodellapassione.net
- ^ Eisenbeiss 2013, p. 14
- ^ （イタリア語） Barbajada e dolcezze lombarde[リンク切れ]
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