ナマリブシとは？わかりやすく解説

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なまり‐ぶし【生り節】

読み方：なまりぶし

カツオの肉を蒸し、一度だけ火入れして生干しにした食品。煮つけや酢の物などにして食べる。なまぶし。《季夏》「藁苞(わらつと)に背腹見えけり—／鬼城」

生り節の画像

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なまり節

読み方：ナマリブシ（ｎａｍａｒｉｂｕｓｈｉ）

生節の別称

季節夏

分類人事

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