ダシダ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/23 02:04 UTC 版)
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ダシダ（韓国名：다시다）は韓国のCJグループが1975年から製造・販売している調味料。牛肉味のほかに、アサリ味やイリコ味がある。
概要
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かねてから商標などに漢字を多用していた1970年代の韓国、当時の国内調味料市場を主導していたのはグルタミン酸調味料・味元（ミウォン）だった。その中でCJ社は日本の香味のあるうま味調味料に着目し、1972年から開発を始めて3年後の1975年に完成したのが天然原料がベースの市販調味料・ダシダである。
"ダシダ"の由来は韓国語の「インマスル・ダシダ」（「舌鼓を打つ」）という表現から。
- 風味の種類
- 牛肉味
- アサリ味
- イリコ味
※但し、2016年に本格参入した日本法人では競合他社への配慮も勘案し、牛肉味のみの発売となった（※現時点では海鮮系の2種は発売未定）。
- 用例
- 調理の下味・隠し味
- ポテトチップス・フライドポテト等のふりかけ用として
関連項目
外部リンク
CJジャパン（CJ JAPAN） → 「おいしい韓国」のリンク
- ダシダのページへのリンク
