タシヤーとは? わかりやすく解説

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タシヤー

読み方たしやー

沖縄三大炒め調理法一つで、ご飯素麺デンプン質のものを炒めるときにタシヤーという。炒めご飯を「タシヤーウブン」とか「タシヤーメー(飯)」、素麺炒めをソーミンタシヤーという。



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