セファルディムとミズラヒムのハッラー

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セファルディムとミズラヒムのハッラー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/17 00:05 UTC 版)

「ハッラー」の記事における「セファルディムとミズラヒムのハッラー」の解説

イラクやイラン系ユダヤ教徒のハッラーは、日常的に食べるパンと同じ生地で、大きさや形だけを変えたものである。モロッコ系セファルディムのハッラーは卵、砂糖、油脂、胡麻、アニスなどが入る。