スダンレッド７Ｂ
| 分子式： | C24H21N5 |
| その他の名称： | セレスレッド7B、スーダンレッド7B、ファットレッド7B、C.I.26050、Fat Red 7B、Ceres Red 7B、Sudan Red 7B、C.I.Solvent Red 19、Oil Violet、オイルバイオレット、C.I.ソルベントレッド19、スダンレッド7B、N-Ethyl-1-[[4-(phenylazo)phenyl]azo]-2-naphtylamine、N-Ethyl-1-[(azobenzene-4-yl)azo]-2-naphthalenamine |
| 体系名： | N-エチル-1-[[4-(フェニルアゾ)フェニル]アゾ]-2-ナフチルアミン、N-エチル-1-[(アゾベンゼン-4-イル)アゾ]-2-ナフタレンアミン |
スーダンレッド
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/30 03:39 UTC 版)
スダンレッドまたはスーダンレッド (Sudan Red) は、アゾ基を持つ芳香族化合物で、赤色の合成着色料として用いられる化合物群。別名スダンR、ソルベントレッド1（Solvent Red 1）。多くの種類があり、スダン (I - IV)、スダンレッド 7B など、番号や記号を添えて区別される。
- ^ IARC Monographs, Group 3: Not classifiable as to carcinogenicity to humans “アーカイブされたコピー”. 2008年11月28日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2010年4月6日閲覧。
- ^ "Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC) to review the toxicology of a number of dyes illegally present in food in the EU", EFSA-2005-082. [1]
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- 1 スーダンレッドとは
- 2 スーダンレッドの概要
- 3 安全性
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