グルコベルテロインとは？わかりやすく解説

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グルコベルテロイン

分子式：	C₁₃H₂₄NO₉S₃
その他の名称：	N-(Sulfonatooxy)-6-(methylthio)hexanimidothioic acid β-D-glucopyranosyl ester、グルコベルテロイン、Glucoberteroin、5-Methylthiopentyl glucosinolate、5-メチルチオペンチルグルコシノラート
体系名：	N-(スルホナトオキシ)-6-(メチルチオ)ヘキサンイミドチオ酸β-D-グルコピラノシル

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