クズモチとは？ わかりやすく解説

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くず‐もち【葛餅】

読み方：くずもち

１ 葛粉を水で練って煮たあと箱に流し込み、冷やして固めたもの。生麩(なまふ)粉・小麦粉を加えて蒸して作るものもある。三角形に切って糖蜜・きな粉などをつけて食べる。《季 夏》「—や老いたる母の機嫌よく／余子」

２ 葛饅頭(くずまんじゅう)のこと。


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葛餅

読み方：クズモチ（ｋｕｚｕｍｏｃｈｉ）

葛菓子の一種


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葛餅

読み方：クズモチ（ｋｕｚｕｍｏｃｈｉ）

生麸糊を堅めに練り、ふかして、箱に流し冷やしてかためたもの

季節 夏

分類 人事


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