カタニアス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/23 04:38 UTC 版)
ナビゲーションに移動 検索に移動| Catanies | |
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| 種類 | 菓子 |
| 発祥地 | スペイン |
| 地域 | ビラフランカ・ダル・パナデス |
| 主な材料 | アーモンド、キャラメル、チョコレート、ヘーゼルナッツ、牛乳 |
カタニアス(Catanies)は、スペインのビラフランカ・ダル・パナデス及びその周辺の町のチョコレート菓子である。カタルーニャ州特産のアーモンドであるマルコナ(Marcona)をトーストし、最初にキャラメル、次にホワイトチョコレート、またはアーモンド、ヘーゼルナッツ、牛乳の混合物の厚い層で覆う。最後に少量の砂糖を混ぜたブラックチョコレートのパウダーを振りかける[1]。
ギフトとして贈ったり、コーヒーを添えて食後に食べたりする。
出典
- ^ “Don't call then "cocoa dusted almond', call them "catanies"”. The Real Tapas. (2013年11月3日) 2016年6月17日閲覧。
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