エピマー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/19 08:06 UTC 版)
多くの不斉炭素を持つ異性体のなかで、1つの不斉炭素の立体配置だけが異なるジアステレオマーを相互にエピマーと呼ぶ。 例えば，D-グルコースとD-マンノースはC-2におけるエピマー，D-グルコースとD-ガラクトースはC-4におけるエピマーである。
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