アーモンドホールとは？ わかりやすく解説

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アーモンドホール

アーモンドの粒そのままで、砕いたり挽いたりといった加工をしていないもの。英語で表記すれば「Almond Whole」。Wholeは「全体の」といった意味。香ばしさなどを特徴として、お菓子のトッピングなどに用いる。アーモンドは用途などによってアーモンドパウダーやアーモンドダイスなどにも加工される。
（2011年2月9日更新）

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