パースニップ
(アメリカボウフウ から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/03 10:01 UTC 版)
パースニップ（英語: parsnip、学名: Pastinaca sativa）は、セリ科の二年草（一年草としても栽培可能）。ニンジンに似た根菜で、別名にアメリカボウフウ[2]、シロニンジン（白ニンジン）[2]、サトウニンジン、清正ニンジン[2][注 1]。ヨーロッパ原産[3]。
[続きの解説]
「パースニップ」の続きの解説一覧
- 1 パースニップとは
- 2 パースニップの概要
- 3 歴史
- 4 栄養
- 5 代表的な栽培品種
固有名詞の分類
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