出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 02:17 UTC 版)
「蕎麦」の記事における「わんこそば（花巻市・盛岡市）秋田県石川そば（八峰町）」の解説
江戸時代よりそばの栽培が行われていた。そば粉のつなぎとして豆乳を使用しているのが特徴。
※この「わんこそば（花巻市・盛岡市）秋田県石川そば（八峰町）」の解説は、「蕎麦」の解説の一部です。
「わんこそば（花巻市・盛岡市）秋田県石川そば（八峰町）」を含む「蕎麦」の記事については、「蕎麦」の概要を参照ください。
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