よせなべとは? わかりやすく解説

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よせ‐なべ【寄(せ)鍋】

読み方:よせなべ

鍋料理の一。魚・貝鳥肉野菜キノコなどを取り合わせだし汁で煮ながら食べるもの。《 冬》「—や東海の鮮灘(なだ)の醇(じゅん)/風生





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