やきごめとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > やきごめの意味・解説

デジタル大辞泉

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やき‐ごめ【焼（き）米／^×糄】

読み方：やきごめ

新米を籾(もみ)のまま煎(い)ってつき、殻を取り去ったもの。そのままで、また、湯に浸したりして食べる。いりごめ。やいごめ。《季秋》「—を粉にしてすする果報かな／一茶」

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