みりんぼしとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > みりんぼしの意味・解説

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みりん‐ぼし【味^×醂干し】

読み方：みりんぼし

イワシ・アジなどを開き、味醂・醤油・砂糖などを混ぜた液に浸してから干した食品。

味醂干しの画像

サバの味醂干し

ディマーテル

ジム・スタインマン

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