ばるさみこすとは？わかりやすく解説

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デジタル大辞泉

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バルサミコ‐す【バルサミコ酢】

読み方：ばるさみこす

《(イタリア)aceto balsamico バルサミコは、芳香をもつの意》白ブドウの液を発酵させ、樽(たる)に入れて 4〜6年熟成させたイタリアの酢。色は暗褐色で芳醇(ほうじゅん)な香りをもつ。

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フォーキノ

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