暖簾分け（のれんわけ）
| 店の味、そしてなにより信用を引き継ぐにふさわしいと思われたときに、弟子などに同じ屋号を名乗ることを許すことをいう。ただし、最近では同じ名前を名乗っている店であってもフランチャイズ展開しているだけの店舗も存在する。 |
※「ラーメン用語辞典」の内容は、2013年時点の情報となっております。
品詞の分類
| 名詞およびサ変動詞（商売） | リース 支弁 暖簾分け プロモート 引き負ひ |
| 名詞およびサ変動詞（商い） | リース 支弁 暖簾分け プロモート 引き負ひ |
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