匂いほつれ

刀剣用語解説集

匂いほつれ（においほつれ）

柾目調に鍛えられた大和物の直焼刃などに現われる働きの一つに、地鉄の鍛え肌に沿って刃縁辺りにみられる糸のほつれ状の文様があり、これをほつれと称している。大和物ではこの働きは主に小沸の連らなりによるものだが、匂い主調の焼刃においても、沸を伴わずに粒子が細かく、柔らか味の感じられる匂いのほつれとなる例がある。