なまがい

デジタル大辞泉

なま‐がい〔‐がひ〕【生貝】

読み方：なまがい

１ なまの貝。貝類の生肉。

２ アワビの生肉。塩で洗って締まった肉を刻み、冷水で冷やして食べる。水貝(みずがい)。