でんがくどうふとは？わかりやすく解説

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でんがく‐どうふ【田楽豆腐】

読み方：でんがくどうふ

長方形に切った豆腐を串(くし)に刺して火であぶり、味噌を塗ってさらに焼いたもの。田楽。おでん。《季春》

でんがくどうふと同じ種類の言葉

押し豆腐(おしどうふ) 酢豆腐(すどうふ) 田楽豆腐(でんがくどうふ) 凍れ豆腐玉章豆腐(たまずさどうふ)

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