ちょうえんびぶりお

デジタル大辞泉

ちょうえん‐ビブリオ〔チヤウエン‐〕【腸炎ビブリオ】

読み方：ちょうえんびぶりお

食中毒の原因となる細菌の一種。好塩性の桿菌(かんきん)で、コレラ菌に似る。海産の魚介類などに付着し、それを夏期に生食などして感染する。