ちゃわんもりとは？ わかりやすく解説

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ちゃわん‐もり【茶×碗盛（り）】

読み方：ちゃわんもり

料理の最初に出す、蓋(ふた)つきの茶碗に盛ったすまし汁。塗り椀に盛るものより味の淡泊なのが特徴。


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