ちねりまいとは？ わかりやすく解説

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ちねり米

読み方：ちねりまい
別表記：ちねりご飯、チネリ米、チネリご飯、ちねり、チネリ

テレビ朝日の番組『いきなり！黄金伝説。』において、捏ねた小麦粉を米粒のようにちねった（つねって成形した）ものを意味する語。よゐこの濱口優と有野晋哉が節約のために、しばしばちねり米を作って料理の材料とする。ちねり米をつくる作業は、並外れた労力と根気を必要とするといわれる。
（2013年9月2日更新）

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