しみどうふとは？ わかりやすく解説

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しみ‐どうふ【▽凍み豆腐】

読み方：しみどうふ

「凍(こお)り豆腐」に同じ。《季 冬》「—煮て佳(よ)き酒を尽しけり／秋桜子」


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しみどうふ

方言共通語使用例または説明
しみどうふ高野豆腐豆腐を凍らせて作ることから来た言葉


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