孤児作物とは？わかりやすく解説

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こじ‐さくもつ【孤児作物】

読み方：こじさくもつ

ある限られた地域では重要な作物であるが、近代的な育種の対象とされず、生産技術の改善などが図られなかった作物。伝統的な在来作物に多く重なる。

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