こくもつすとは？わかりやすく解説

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こくもつ‐す【穀物酢】

読み方：こくもつす

穀物や穀物でんぷんを原料とした酢。醸造酢1リットルにつき原料穀物を40 グラム以上使用したもの。米酢(こめす)など。

白姫あかり

哀悼の誠を捧げる

忸怩たる思い

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