かとうぶどうとうえきとうとは？ わかりやすく解説

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果糖ぶどう糖液糖

読み方：かとうぶどうとうえきとう

でん粉から作られる液状の糖のうち、果糖の割合が50%以上のもの。でん粉を加水分解して生成されるぶどう糖、その一部から生成される果糖と呼ばれる甘味成分を含む。
（2012年9月2日更新）

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