秋鮭とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 秋鮭の意味・解説

デジタル大辞泉

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あき‐さけ【秋^×鮭】

読み方：あきさけ

《「あきざけ」とも》秋に、産卵のため生まれた川に戻る前の沿岸で漁獲されるサケ。身に脂が少ないのが特徴。→時知らず2

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