α-ケトグルタル酸とは？ わかりやすく解説

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αケトグルタル酸

2位にオキソ基をもつ1,5-ペンタンジカルボン酸。多くの代謝反応に関わる。

名前α-ketoglutaric acid
αケトグルタル酸

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