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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 糵の意味・解説

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もやし【^×萌やし／^×糵】

読み方：もやし

《「も（萌）やす」の連用形から》穀類などの種子を光を当てずに発芽させたもの。ふつう大豆・緑豆など豆類のものをさし、食用にする。

萌やし／蘖の画像

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