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パントリー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/22 07:01 UTC 版)

この項目では、食関連設備について説明しています。「パントリー」の名称で店舗を展開する日本のスーパーマーケットについては「大近」をご覧ください。

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食品や飲料のほか、日常使う頻度の少ない調理器具や什器類をストックするために利用される。食品貯蔵庫や食器室と呼ばれる。飲食店やホテルでは、厨房から運ばれてきた料理を盛りつける配膳室のことを指すこともある。

多くの場合、北半球では日光を避けるために北や東の方向に作られる場合が多いが、南半球では同じ理由にて南や東向きに作られる。