バターとは、乳等省令では「生乳、牛乳または特別牛乳から得られた脂肪粒を練圧したもの」とあります。生乳の中には、小さな脂肪の粒(脂肪球)がタンパク質の皮膜に包まれて浮遊しています。牧場で搾りたての生乳を...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/06/01 01:45 UTC 版)「口角炎」の記事における「民間療法薬の種類」の解説ティートゥリーオイル アロエベラ ワセ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/18 00:42 UTC 版)「ベラベッカ」の記事における「製造例」の解説ベラベッカの配合の一例は次の通り。 発酵生地...

還元乳とは、脱脂粉乳やバターなどの乳製品を水で溶かしたもので、牛乳と同じ成分を持ち、よく似た外観をしています。作り方は、全脂粉乳を使う場合と、脱脂粉乳と無塩バター（クリームやバターオイルを使うこともあ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/27 22:47 UTC 版)「民間療法」の記事における「口角炎」の解説詳細は「口角炎」を参照 口角炎は、カンジタ菌の...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/26 14:06 UTC 版)「シャトレーゼ」の記事における「金属片混入」の解説2004年4月7日によつ葉乳業がドイツ...

ベラベッカ。ベラベッカまたはベラヴェッカ（アルザス語：Berawecka)とは、別名「パンドポワール」と呼ばれるフランスの伝統菓子の一つ。フランス・アルザス地方の言葉で、「ポワール（洋ナシ）のパン」を...

ベラベッカ。ベラベッカまたはベラヴェッカ（アルザス語：Berawecka)とは、別名「パンドポワール」と呼ばれるフランスの伝統菓子の一つ。フランス・アルザス地方の言葉で、「ポワール（洋ナシ）のパン」を...

別表記：バター「butter」とは・「butter」の意味「butter」は、乳製品の一種であり、主に牛乳から作られる固形油脂である。通常、パンや料理に使用され、風味や食感を向上させる役割を果たす。ま...

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