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シャシリック【(ロシア)shashlïk】

読み方：しゃしりっく

ロシア料理の一。羊肉の串焼き。

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シャシリク

(shashlik から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/06/12 08:04 UTC 版)

シャシリク（ロシア語: шашлык シャシュルィーク、ウクライナ語: шашлик シャシュルィーク）は、ロシアやウクライナなどの旧ソ連圏の国々で人気のあるバーベキュー、肉の串焼き、焼肉料理、ロースト料理である。中央アジアでは、バザールや屋台で盛んに食べられるいわばファーストフードでもある。

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