Peppermint

デジタル大辞泉

ペパーミント【peppermint】

読み方：ぺぱーみんと

１ ヨーロッパに産する西洋ハッカ。また、その葉などから得られる香料。

２ ハッカを主原料としたリキュール。緑色のものが多い。→薄荷(はっか)

撮影・広瀬雅敏

植物図鑑

ペパーミント (西洋薄荷)

●ヨーロッパが原産です。「ウォーターミント」と「スペアミント」との自然交雑種で、河岸や排水路などに生え、高さは３０～９０センチになります。葉は狭い卵形で対生し、縁には疎らに鋸歯があります。７月から８月ごろ、穂状花序をだし、小さな紫色の花を咲かせます。全草にメントールが多く含まれ、紅茶やアイスクリーム、チューインガム、練り歯磨きなどの香りづけに利用されます。和名では「せいようはっか（西洋薄荷）」と呼ばれます。
●シソ科ハッカ属の多年草で、学名は Mentha x piperita。英名は Peppermint。

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