還元型ビタミンCとは?

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ビタミンC

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/02/11 07:20 UTC 版)

(還元型ビタミンC から転送)

ビタミンC (vitamin C, VC) は、水溶性ビタミンの1種。化学的には L-アスコルビン酸をさす[1]。生体の活動においてさまざまな局面で重要な役割を果たしている。食品に含まれるほか、ビタミンCを摂取するための補助食品もよく利用されている。WHO必須医薬品モデル・リスト収録品。




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