ほたる‐いか【蛍烏＝賊】
蛍烏賊
ホタルイカ
(蛍烏賊 から転送)
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ホタルイカ（螢烏賊／蛍烏賊、学名Watasenia scintillans (Berry, 1911)[1]）は、ツツイカ目（開眼目）ホタルイカモドキ科に属するイカの一種である。軟体動物類の深海性発光動物。「コイカ」あるいは「マツイカ」ともよばれ、胴長は雄4cm・雌6cm、重さ10gと小さい[要出典]。後述のように食用とされる。
- ^ 窪寺 (2000)、p.3
- ^ 『滑川市制五十周年記念誌 眼でみる滑川五十年のあゆみ』（2003年11月1日、滑川総務部企画情報課発行）60頁より。
- ^ 窪寺 (2000)、pp.2-3
- ^ きごさい歳時記「蛍烏賊」NPO法人きごさい（季語と歳時記の会）、2018年3月26日閲覧。
- ^ 【列島をあるく】旬の食材■ホタルイカ 刺し身で春を／兵庫・浜坂漁協、ブランド化へ『朝日新聞』朝刊2018年4月10日（第2東京面）
- ^ "富山湾 ホタルイカ～海の宝石 青い光の真実～". Canon Presents 奇跡の地球物語〜近未来創造サイエンス. 6 April 2014. テレビ朝日. 2014年4月6日閲覧。
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- ^ ほたるいか海上観光滑川市観光協会（2018年3月26日閲覧）
- ^ 山陰沖のホタルイカ 兵庫県立農林水産技術総合センター 但馬水産技術センター
- ^ 水産業の概況 兵庫県 (PDF)
- ^ ホタルイカ 富山県
- ^ 食品番号： 10349 食品群名/食品名： 魚介類/（いか類）/ほたるいか/ゆで、食品成分データベース
- ^ お宝！日本の「郷土」食11（富山県滑川市）ホタルイカ料理農林水産省『aff』2011年6月号（2018年4月11日閲覧）
- ^ 期間限定「ほたるいか」スシローのメニュー（2018年3月26日閲覧）
- ^ 【食旬な産地】富山県滑川市＊ホタルイカ 高い栄養価／刺身で楽しむ濃厚な味わい『読売新聞』朝刊2018年3月21日（くらし面）
- ^ 雁屋 & 花咲 (1993, 第6話)
- ^ “第37巻 6話 生きた宝石”. 美味しんぼ塾ストーリーブログ. 2013年2月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年1月19日閲覧。
- ^ “料理名：ホタルイカの踊り食い”. oishimbo.jp. 2012年4月18日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年4月18日閲覧。
- ^ 杉山広、森嶋康之、荒川京子、木白俊哉、川中正憲．旋尾線虫をめぐる新しい展開．寄生虫分類形態談話会報，25, 4-7 (2007)
- ^ 杉山広 食品媒介寄生虫による食中毒 日本食品微生物学会雑誌 Vol.27 (2010) No.1 P1-7
- ^ 杉山広 「食品と寄生虫感染症」、食品衛生学雑誌 Vol.51 (2010) No.6 P285-291
- ^ 影井昇：新顔の寄生虫病--ホタルイカ寄生の旋尾線虫幼虫による急性腹症と皮膚爬行症 医学のあゆみ 174(11), p852-853, 1995-09-09
- ^ 守田万寿夫、中村浩、浦出雅昭、廣沢久史 ホタルイカ生食が原因と思われる腸閉塞様症状を呈した症例の検討 日本消化器病学会雑誌 Vol.92 (1995) No.1 P26-31
- ^ 青山庄、ほか 旋尾線虫幼虫type Xの関与が強く示唆されたホタルイカ生食による急性腹症10例の臨床的検討 日本消化器病学会雑誌 Vol.93 (1996) No.5 P312-321
- ^ 大前あゆみ、ほか ホタルイカ生食で発症したcreepingdisease 皮膚 Vol. 43 (2001) No. 1 P 1-2
[続きの解説]
「ホタルイカ」の続きの解説一覧
- 1 ホタルイカとは
- 2 ホタルイカの概要
- 3 利用
- 4 参考文献
「蛍烏賊」の例文・使い方・用例・文例
- 蛍烏賊という動物
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