殺青とは？ わかりやすく解説

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殺青

読み方：さっせい

製茶の最初の段階で生茶葉を蒸すなどして加熱し、葉の酸化作用を抑える工程。
（2011年6月3日更新）

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殺青

作者塚本青史

収載図書妃・殺・蝗―中国三色奇譚
出版社講談社
刊行年月1999.10

収載図書張騫―中国歴史名品集
出版社講談社
刊行年月2002.1

収載図書妃・殺・蝗―中国三色奇譚
出版社講談社
刊行年月2002.11
シリーズ名講談社文庫

収載図書張騫
出版社講談社
刊行年月2007.1
シリーズ名講談社文庫


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