万葉そば
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/02 07:47 UTC 版)
立ち食いそば店。レストラン京王に再編されてからのブランド名である。 店内で自家製麺した生麺を使用。注文ごとに麺は茹でたて、揚げ物は揚げたてで提供する。テーブル席や落ち着いた内装の店内で、高幡そばとの業態の差別化を図っている。 2020年現在、つつじヶ丘駅、保谷駅に2店舗が存在する。 つつじヶ丘駅では再開発のため「高幡そば」が閉店したが、2011年11月25日、京王リトナードつつじヶ丘に「万葉そば」としてレストラン京王によって再出店した。 京王沿線外で、西武池袋線保谷駅のEmio保谷に万葉そば2号店が出店した。 万葉そばのミニカレーは、カレーショップC&Cのレトルトルーを使用している。サイズはミニカレーのみで、単品でも注文できる。
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