タール系色素とは? わかりやすく解説

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タールけい‐しきそ【タール系色素】

読み方:たーるけいしきそ

石炭タール石油タール原料とする合成色素鮮やかな赤、黄、緑、青の色があり、食品化粧品着色使われるが、健康に有害として使用禁止する国が増えてきた。現在はタールにかわり、ナフサ原料使われている。


タール色素

(タール系色素 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/08/20 15:58 UTC 版)

タール色素(タールしきそ)は、染料あるいは合成着色料の一種。食品医薬品口紅などの化粧品衣服などの工業製品などの着色料食品添加物として使用される。


注釈

  1. ^ ただし、着色料以外にも共通することだが、天然物から抽出した、あるいは天然製法だから特に発がん性が低い、などというわけではない点に注意する必要がある。

出典

  1. ^ Agency revises advice on certain artificial colours (英語) (Food Standards Agency)
  2. ^ a b Board discusses colours advice (Food Standards Agency, Friday 11 April 2008)
  3. ^ EU plans warning labels on artificial colours (The Guardian, August 11 2008)
  4. ^ EFSA evaluates Southampton study on food additives and child behaviour (Food Standards Agency, 11 September 2007)
  5. ^ Article 16,REGULATION (EC) No 1333/2008of the European Parliament and of the Council of 16 December 2008 on food additives (OJ L354, 31.12.2008, page 16)
  6. ^ 原文は"may have an adverse effect on activity and attention in children"
  7. ^ Food Law News - EU - 2008, Department of Food Biosciences, 。the University of Reading, UK


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