キュンメル

外国人名読み方字典

キュンメル

名前 Kummel； Kümmel

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キュンメル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/04 07:23 UTC 版)

この項目では、酒について説明しています。 ドイツ語のKümmelについては「キャラウェイ」をご覧ください。

キュンメル（独: Kümmel）は、ドイツで作られるリキュールである^[1]。Kümmelはドイツ語でキャラウェイのことであり、このリキュールもキャラウェイで風味付けされている^[1]。日本語ではキュンメル酒と表記することもある。

キュンメル以外にアニスやクミンなどが用いられている^[2]。液色は無色透明、アルコール度数は約45度である^[2]。

食前酒、製菓用に用いられる^[3]ほか、重い食事の後にも飲まれる^[1]。

キュンメルとドライ・ジンを等量合わせたカクテルをシルバー・ストリークと呼ぶ^[2]。

出典

1. ^ ^{a b c} スコット・カニンガム（英語版）、岩田佳代子 翻訳「「キュンメル」」 『幸運を呼ぶウイッカの食卓 :食べ物のパワーを引き出す魔法のレシピ』パンローリング、2018年。ISBN 9784775942024。 
2. ^ ^{a b c} 吉田芳二郎 『洋酒入門』保育社、1992年、127-128頁。ISBN 9784586508280。 
3. ^ 吉田菊次郎、村松周 『フランス流気取らないおもてなしアペリティフ :パーティーがぐっと盛り上がるフード&ドリンク115品』誠文堂新光社、2017年、75頁。ISBN 9784416517871。 

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キュンメル(Kummel)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/28 06:42 UTC 版)

「KING OF BANDIT JING」の記事における「キュンメル(Kummel)」の解説

街を支配するタワーリシチ（いわゆるマフィア）のボス。死亡していたがなぜか復活。名前は同名のカクテルから。

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「キュンメル」の例文・使い方・用例・文例

• キュンメルという植物
• キュンメルという香辛料
• キュンメルという酒