デジタルお魚図鑑

メイチダイ

学名：Gymnocranius griseus 英名：Ginkgo fish 地方名：オオメダイ、タルメ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−フエフキダイ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は楕円形で左右に平たい。体色はやや青みがかった銀灰色で、眼を通る１本の横帯が名前の由来である。体側のいくつかの暗色の模様は不規則で、同一の個体でも現れたり消えたりする。幼魚ではよく見られる。南日本での産卵期は夏から秋にかけてである。夏の夜釣りの対象魚として人気がある。旬の夏には高級魚で、かなり美味である。 分布：本州中部以南、インド・西太平洋 大きさ：45cm 漁法：磯釣り 食べ方：刺身、塩焼き