デジタルお魚図鑑

オキエソ

学名：Trachinocephalus myops 英名：Ground spearing 地方名：モドロエソ、ドウナエソ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−ヒメ目−エソ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 オキエソは主に水深１００ｍ以浅で水深２０ｍ前後の砂泥底に生息している。マエソやアカエソのように昼間は頭だけ出し主に胸びれを使って砂の中に潜り込んでいる。夜にネズミゴチ・ワニギス・コモチジャコ・ジンドウイカなどの魚類を食べる。９〜１０月が産卵期であり、仔魚は南日本沿岸〜外洋にかけて分布する。幼・稚魚の段階まで成長すると海藻藻場で見られるようになる。身は柔らかく、やや青みがかっていてエソ類中もっともおいしくないため主に練り製品の原料となるが開き干しにして食べる地方もある。 分布：南日本〜全世界の温帯・熱帯地域 大きさ：40cm 漁法：底引き網 食べ方：練り製品、開き干し

動物名辞典

沖狗母魚

読み方：オキエソ（ｏｋｉｅｓｏ）

エソ科の海水魚

学名 Trachinocephalus myops

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沖狗魚

読み方：オキエソ（ｏｋｉｅｓｏ）

エソ科の海水魚

学名 Trachinocephalus myops

ウィキペディア

オキエソ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/03/18 15:27 UTC 版)

オキエソ（沖鱛）Trachinocephalus myops は、ヒメ目・エソ科に分類される魚の一種。全世界の温暖な浅海にすむ肉食魚で、食用にもなる。1種のみでオキエソ属を構成する。

地方名としてエソ（各地・混称）、アマエソ、シマエソ（和歌山）、トラギス（千葉）などの地方名もあるが、トラギスは本種とは全く別の魚 Parapercis pulchella の標準和名でもあるので注意を要する。