三省堂 大辞林

ぼたもち 2 【^▼牡^▽丹^▼餅】

〔牡丹(ぼたん)の花のように、小豆(あずき)の餡(あん)をまぶしたことから〕糯米(もちごめ)に粳米(うるちごめ)を少しまぜて作った餅に、小豆餡・黄な粉などをまぶした食物。萩の餅。おはぎ。
「棚から―」

実用日本語表現辞典

ぼた餅

読み方：ぼたもち
別表記：牡丹餅

お彼岸に食べる和菓子のひとつ。餅の外側に餡やきな粉をつけたもの。一般には、「お萩」と同じものを指し、春のお彼岸に作られるものを「ぼた餅」、秋のお彼岸（秋彼岸）に作られるものを「お萩」と呼ぶことが多い。

隠語大辞典

牡丹餅

読み方：ぼたもち

1. 柔らかい飯。或は瘤のことを云ふ。

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牡丹餅

読み方：ぼたもち

1. 〔俗〕醜い顔の女。又デツプリ肥えた醜婦。
2. 醜い顔の女のこと。

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牡丹餠

読み方：ぼたもち

1. 柔飯。〔第六類　器具食物〕

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ウィキペディア

ぼたもち

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/08/31 22:25 UTC 版)

ぼたもち

ぼたもち（牡丹餅）とは、うるち米ともち米を混ぜて炊き、米粒が残る程度について小ぶりの俵状にまるめ、あんをまぶした食べ物である。甘味を口にする機会の少ない時代にはごちそうであり、来客のもてなしや田植えの後の寄り合い、子供のおやつ、また法要の際などに供された。小豆あんのほか、きな粉、青海苔、ゴマ、ずんだ等も使われる。表面にあんをまぶす以外のものでは、握り飯の具材のように中にあんを詰めることもある。