三省堂 大辞林

だっすい-ざい 3 0 【脱水剤】

相手物質から水を奪う物質。乾燥剤の意味を含めていうこともあるが、結晶水を除いたり、特に相手化合物から水素イオン・水酸化物イオンを脱離させて、水分子として除く物質をいう。濃硫酸・五酸化二リン・無水塩化亜鉛など。